Het Japans hakmes Shabayo is een waar kunstwerk voor in de keuken, ontworpen voor precisie en kracht. Het lemmet is gemaakt van blauw staal No.2 koolstofstaal met een buitenlaag van Damascus staal, wat zorgt voor ongeëvenaarde scherpte en duurzaamheid. Met een hardheid van 62–64 HRC behoudt dit mes moeiteloos zijn snijkracht, terwijl de hooggepolijste afwerking zorgt voor een luxueuze uitstraling. Het handvat van afgedroogd plataanhout en buffelhoorn ligt comfortabel in de hand en biedt perfecte balans. Dankzij het ambidextere ontwerp is het geschikt voor zowel links- als rechtshandige chefs. Het Japans hakmes Shabayo wordt geleverd in een elegante houten doos en is ideaal voor dagelijks gebruik of als stijlvol cadeau.